くら寿司が寿司メニューを値下げし新商品導入へ！

くら寿司が大幅な寿司メニュー改定を発表

回転寿司チェーンの「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社が、2026年9月4日（金）付けで商品価格の改定を実施することを発表しました。これにより、ファミリー層を意識した新プライスの導入が注目されています。

厳しい環境の中での価格改定

原材料費の高騰や円安の影響を受け、業界全体でのコスト上昇は避けられない状況です。くら寿司では、より効率的な店舗運営を目指してAIやシステム化を活用してきましたが、これだけでは品質基準を維持するのが困難な情勢となりました。そこで、安定した商品供給を行うために一部商品の価格改定が必要と判断されたのです。

新たなお得な価格と商品ラインナップ

今回の改定では、最低価格がこれまでの115円から110円に引き下げられるほか、お得な新メニュー「相盛り」も登場します。この「相盛り」は、人気の「サーモン」と「エビ」や「熟成びんちょうまぐろ」を組み合わせた2種類を1皿で楽しめるという、新しい楽しみ方を提供するものです。これにより、選択肢が増え、利用者のニーズに応える商品設計がなされています。

具体的には、最低価格が110円となるメニューには、子供たちに人気の「熟成びんちょうまぐろ」、「ねぎまぐろ」、「たまご焼き」、「ハンバーグ」、「コーン」などがあり、計37品目が新たに110円で提供されます。これはファミリーでの外食をしやすくするための取り組みと言えるでしょう。

看板商品の価格維持

さらに、業界最安値の看板商品「熟成まぐろ」は従来通り120円で提供されるため、コストパフォーマンスの良さは健在です。自社のセントラルキッチンで独自に熟成加工を施し、その旨みを引き立てているこの商品は、長年の人気を誇ります。

お客様に優しいアイデアを

「1皿ごとにお好みのお寿司を選んで楽しむ」という回転寿司ならではの魅力を活かし、価格帯を広げることで、多様なお客様の要望に応えられるようにしています。今後も「安心・美味しい・安い」というコンセプトの下、くら寿司でのお食事がより身近な存在として楽しんでもらえるよう努めていくとのことです。

価格改定の詳細

- 実施日: 2026年9月4日（金）
- 最低価格:

- （旧）115円店舗 → （新）110円
- 120円店舗 → 115円
- 130円店舗 → 125円
- 150円店舗 → 145円

日本国内での厳しい経済情勢の中、くら寿司がいかにしてお客様に喜ばれる店舗作りを進めていくのか、ますます目が離せません。新しいメニューや価格の変化を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。