小麦アレルギーでも安心！親子で楽しむ米粉ピザ作り体験イベント開催

小麦アレルギーのお子様に最適なピザ作りイベント

健康志向が高まる中、小麦アレルギーを持つ方々のために注目される米粉。2025年4月4日の「米粉の日」を記念して、特別な料理教室が開催されます。料理教室のテーマは「親子で世界に1つのピザを作ろう！」。ここでは、ご家族で一緒に、安心して楽しめる食育の場を提供します。

イベントの概要

このイベントは、特に食物アレルギーに悩むお子様とその家族を対象にしています。実際に米粉を使い、小麦を使用しないピザ作りを体験することで、アレルギーに対する理解を深めてもらうことが目的です。そして、講演では、横浜市立みなと赤十字病院の保健師、看護師である上原直子先生が、食物アレルギーの基礎知識や安全に食事を楽しむためのヒントを語ります。

参加して学ぶ楽しさ

参加者は、特定原材料28品目について学びながら、鳥取県産の「香り米プリンセスかおり」の米粉を使用して、自分だけのオリジナルピザを作りあげます。山名新貴シェフによる指導のもと、鳥取和牛やズワイガニ、カレー粉、ヴィーガンチーズなど、多彩なトッピングを自由に選んで、個性豊かなピザ作りに挑戦できます。

この料理教室はレンタルスタジオで行われ、2部構成で進行します。第一部は11時から、第二部は15時からの開催。3歳以上15歳以下のお子様が参加でき、材料費は1組2,000円（東京都文京区在住者は1,500円）での参加が可能です。また、オンライン参加も可能で、500円（東京都文京区在住者は無料）で視聴できます。もちろん、参加者には事前に料理器具や材料の準備が求められるので、ご注意ください。

食育の重要性

日本では、食物アレルギーに対する理解が進んでいますが、依然として誤食事故が発生することがあります。上原直子先生は、誤食を防ぐためのポイントや、特にお子様が一人で外食する際の注意点を詳しく講演します。正しい情報を得ることで、アレルギー持ちのお子様たちが食事を楽しむための手助けができます。

参加申し込み

参加を希望する方は、2025年3月31日までに応募フォームからお申し込みください。QRコードや以下のリンクからも申し込みが可能です。興味のある方はぜひご参加ください。

応募フォーム

「米」という漢字は分解すると「八十八」になり、米粉は「米の子ども」を意味するとされ、4月4日は「米粉の日」として記念されています。ぜひ、親子で楽しむ特別な時間を体験しましょう。