新たな魅力満載！明太チーズ石焼ビビンバが登場する中山豆腐店

明太チーズ石焼ビビンバが新登場！

2025年3月13日（木）、スンドゥブ専門店「スンドゥブ中山豆腐店」において、魅力的な新メニュー「明太チーズ石焼ビビンバ」が販売開始されます。辛みとまろやかさが融合するこの料理は、思わず手が伸びてしまう一品です。

石焼ビビンバの魅力

「明太チーズ石焼ビビンバ」は、明太子を丸ごと1本使った贅沢な料理です。厳選された明太子の辛みは、石焼の熱で引き立てられ、その上に載せられたチーズがまろやかさをプラス。石鍋でしっかりと焼かれることで、香ばしいおこげも楽しむことができ、食欲をそそります。

この料理は、スンドゥブとセットになっており、自家製の豆腐を使用したミニスンドゥブも一緒に楽しむことができます。中山豆腐店特製のスンドゥブスープには、かつお出汁と豚のベースが使われ、さらに自家製のタテギやペースト状の野菜、あさりを加えることで、深い味わいを実現しています。

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店では、毎日手作りの豆腐が使用されています。国産大豆の「トヨマサリ」を使った豆腐は、風味豊かで甘みもあり、滑らかな食感が特徴です。また、スンドゥブスープの秘密は、厳選された素材の組み合わせにあります。豚の旨味とあさりの香り、タテギのコクが見事に調和しています。これによって、シンプルながらも奥深い味わいを楽しむことができ、食事の満足度を高めます。