地域の恵みを味わう『館玉ねぎのごちそうドレッシング』が新発売！

石井食品株式会社が初めて商品化した『館玉ねぎのごちそうドレッシング』が、2025年8月9日（土）に発売されます。このドレッシングは、茨城県筑西市の特産である館玉ねぎをふんだんに使用しており、8000本の限定生産です。無添加で、自然の旨味を大切にした商品に仕上がっています。

本商品の特長と開発の背景

このドレッシングが誕生した背景には、筑西市の道の駅「グランテラス筑西」との出会いがあります。地元農家が育てた館玉ねぎの魅力を垣根なく多くの方に知ってもらうために、石井食品は開発に着手しました。彼らの“おいしい循環”を共に築くことで、素材の持つ力と地域の誇りを込めた贈り物のような一品ができあがりました。実際に美味しさを感じることで、人々のつながりも感じられる商品です。

筑西市での取り組みは2020年から始まり、館玉ねぎを活用したイベントや、新しいレシピの開発を通じて地域との交流を深めています。

商品の特長と風味

『館玉ねぎのごちそうドレッシング』は、特に甘みとみずみずしさが特長の館玉ねぎを使い、2つの異なる食感を楽しめるように工夫されています。滑らかなピューレ状と約3mmのダイスカットの二層構造で、それぞれが持つ魅力が引き立て合い、従来のドレッシングを超えた豊かな味わいです。

食べ方のアイデア

このドレッシングは、ただサラダにかけるだけではなく、アイデア次第で多様な料理に活用できます。冷しゃぶやグリル野菜、蒸し鶏のソースにもぴったり。特に夏には冷や麦やお蕎麦のつけダレとしても有効です。このように、幅広いシーンでの楽しみ方が期待できる一品です。また、関連レシピは石井食品の公式レシピサイト『おイシイレシピ』で順次公開される予定です。

先行予約販売と購入情報

一般発売は2025年8月9日、ですがその前の7月15日13時から、公式オンラインストアにて先行予約が開始されます。1本から購入が可能で、5本以上の注文で送料無料になります。自宅用はもちろん、贈り物や季節の挨拶にもぴったりです。公式サイトでも館玉ねぎのごちそうドレッシングの詳細が確認でき、簡単に注文ができます。

会社の理念と未来展望

石井食品は「真においしいものをつくる」という理念のもと、無添加調理や国産素材を重視した食品の製造を行っています。80周年を迎える今年、新たにドレッシングカテゴリーに挑戦することで、地域共創型商品の開発をさらに進める計画です。地域の素材を大切にしながら、消費者の健康に寄与できる商品提供を目指します。

豊かな味わいの『館玉ねぎのごちそうドレッシング』をぜひ楽しみ、地域の農業や文化への理解を深めてみてはいかがでしょうか？