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千葉発、春の味覚「桜マドレーヌ」の魅力

千葉県の匝瑳市に位置する「お菓子のたいよう」は、地元で愛され続ける老舗の菓子店です。2月8日から販売が開始される「桜マドレーヌ」は、この春の新作として期待されています。このお菓子は、毎年人気を博し、春の訪れを告げる風物詩として知られています。

春の訪れを感じる一品

「桜マドレーヌ」は、桜の花弁を使った桜ペーストが練り込まれた生地で、ふわふわのシフォンケーキのような食感が特徴です。開封した瞬間に広がるバターと桜の心地よい香りは、春の気配を感じさせ、心が和みます。さらに、口に運んだ瞬間、桜の香りとバターのコクが同時に広がり、印象深い味わいが楽しめます。

お客様からの声

今年も多くのファンが「実は桜味が苦手」といいながらも、この桜マドレーヌの味に驚かされるという声が多く聞かれます。甘さ控えめで後味はすっきりとしており、洋菓子でありながら和を感じさせるその味は、季節感を大切にする方々にこそおすすめです。

長年受け継がれる製法

このマドレーヌは、40年以上守り続けられている製法で作られています。生地のきめ細やかさは、何度もふるいにかけて余分なダマを取り除くことから始まります。この手間が、口当たりのなめらかさに繋がっているのです。また、「共立て」製法で丸ごと卵を使用することで、しっとりとした食感が生まれます。

職人の技が光る焼成方法

焼成には特製の30メートルのトンネル釜が使用されています。この釜は、全体にムラなくじっくりと火が通るため、ふんわりとした食感と香ばしい焼き色を実現するのです。この技術こそが、たいようの桜マドレーヌの魅力を支えています。

縁起を呼ぶ「大きな桜」

桜マドレーヌは、一般的なマドレーヌよりも少し大きめに作られています。このサイズには「大きな桜」にちなんだ、成長や繁栄を象徴する意味が込められているのです。豪華でありつつ、食べやすい軽さを持つため、複数個食べても重たく感じることはありません。

贈り物にもぴったり

「桜マドレーヌ」には、「もっと仲良くなりたい」「親しくなりたい」という思いを込めて贈ることができるとされています。春を感じさせるこのお菓子は、新しい出会いや、人生の節目を祝う特別なギフトにも最適です。お花見やホワイトデーのお返しとしても喜ばれること間違いなしです。

店舗情報とオンライン購入

「お菓子のたいよう」では、桜マドレーヌを通年で展開しているだけでなく、楽天市場でも簡単に購入できるようになっています。8個、12個、そして18個入りのギフトセットも用意されており、シーンに応じて選べます。春の到来を告げる「桜マドレーヌ」、ぜひお早めにご賞味ください。

販売概要

• - 【販売開始日】 2月8日
• - 【販売店舗】 お菓子のたいよう実店舗、楽天市場
• - 【価格】 店頭価格：180円（税込）1個販売

この春を彩る特別なスイーツを、ぜひ楽しんでみてください。あなたのもとに春の訪れを感じさせるこの一品が届きますように。

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