スシロー新登場！贅沢な地中海産本鮪中とろを味比べ

スシローが贈る新しい鮪の楽しみ方

スシローが新たに登場させた「地中海産本鮪中とろ味比べ」は、鮪の王様とも称される本鮪の中とろを贅沢に楽しめるメニューです。この新しい一皿は、テレビ東京で放送された『バカリズムのちょっとバカりハカってみた！』にて紹介され、多くの入れ替わりの中で、さまざまな工程を経て、こだわりの味が実現しました。

「地中海産本鮪中とろ味比べ」とは？

この商品は、本鮪の中とろを使用した二つのスタイルが楽しめるラインアップです。まず一つ目は、赤身の香りと旨み、そしてとろける脂をそのまま味わえる「中とろ」。この状態では、魚本来の味わいをじっくりと感じることができ、鮪の良さが存分に引き立てられています。

二つ目は、「中とろ煮切り醤油漬け」です。これは店舗内で、スシロー自慢のオリジナル煮切り醤油を使って一手間かけて仕上げられた中とろです。この仕込みにより、より一層深みのある味わいに仕立てられ、口に入れるとふわっと広がる旨みが特徴です。

鮪のこだわりとこまやかな工程

本鮪は、マルタやトルコなどの地中海で育てられ、厳しい条件下でも最高の脂のりを実現しています。水揚げされた後は、船上で速やかに解体され、その場で冷凍処理されることで、鮮度が保たれています。このような迅速な処理が、スシローが提供する鮪のおいしさの秘密となっているのです。日本に到着後も冷凍の状態で保管され、店舗に運ばれます。店内では温かい塩水での解凍を行い、鮮度を逃さないよう工夫されています。

ぜひ味わってほしい一皿

「地中海産本鮪中とろ味比べ」は、2026年3月18日から22日までの期間限定で、税込330円から提供されます。販売数が限られているため、早めの訪問が必要です。また、各店舗によって価格や在庫状況が異なりますので、アプリや公式HPにて事前に確認をおすすめします。

スシローは、これまで40年以上にわたり、何にでもこだわる姿勢を貫いてきました。新しい鮪の楽しみ方を体験し、ぜひその味わいを感じてみてください。この機会に本鮪の中とろ、そしてその風味のバリエーションを存分にお楽しみいただければと思います。全国のスシローでぜひご賞味ください！