ドトールコーヒーが環境に優しい新パッケージを導入し脱プラを加速

ドトールコーヒー、環境に配慮した新パッケージ導入

株式会社ドトールコーヒーが新たに導入した包装機械は、環境負荷を軽減しつつコーヒーの鮮度を保つための革新的な技術「TiMELESS®」を搭載しています。この技術により、従来のコーヒー袋に使われていたプラスチック製脱気バルブが不要となります。長瀬産業が総代理店を務めるこの技術は、無駄なプラスチック使用を抑え、持続可能な製品づくりを推進するものです。

従来の課題を解決する新技術

焙煎されたコーヒー豆は炭酸ガスを放出します。このため、密封包装を行う際には、袋が破裂しないようにする脱気機能が必要不可欠です。従来は、プラスチック製の脱気バルブを取り付けていましたが、環境への影響を考慮すると問題視されていました。

「TiMELESS®」は、株式会社MIBによって開発され、長瀬産業が提供する独自の技術です。この技術は、袋の封部分に微細な流路を設けることで、プラスチックバルブを排除しながら効果的に脱気を実現します。そのため、生産過程でのプラスチック使用量を大幅に削減でき、業界内でも先進的なアプローチとされています。

環境保護に積極的に取り組むドトールコーヒー

ドトールコーヒーは、2023年度に「初釜」として販売されたコーヒー商品に初めて「TiMELESS®」を採用した新しい包装袋を導入しました。本取り組みにより、環境に配慮した製品の提供に踏み出すことになりました。新しい包装機械の導入により、さらなる環境負荷の低減と生産効率の向上が期待されています。

今後もドトールコーヒーは業務用商品を中心に「TiMELESS®」を導入し、この技術の効果をもとにさらに多くの製品への応用を検討しています。

サステナブルなコーヒー業界を目指して

ドトールコーヒーと長瀬産業は、コーヒー業界全体が持続可能な方向に進むことを目指しています。今回の「TiMELESS®」技術の導入は、環境保護と生産効率の両立を実現するための重要な一歩です。ドトールコーヒーでは引き続き、持続可能なビジネスモデルを確立し、環境に優しい製品を提供していく方針です。

この新しいパッケージがもたらす効能については、今後も注目が集まりそうです。コーヒーを愛する多くの人々にぜひ、その価値を感じていただきたいと思います。今後の展開にも期待が高まります。