贅沢シーズナルパフェ「マンゴーのパフェ黒糖のブランマンジェと共に」
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では、初夏の特別な日を彩る新作パフェが期間限定で提供されます。この贅沢なパフェの名は「マンゴーのパフェ黒糖のブランマンジェと共に」。
パフェの主役は、濃厚で甘みが強い国産フレッシュマンゴーです。その果肉はとろけるような柔らかさで、一口食べれば思わず笑顔がこぼれます。このマンゴーの甘みを引き立てるために、パイナップルやパッションフルーツを使ったエキゾチックジュレが重ねられています。エキゾチックジュレの爽やかな風味が、マンゴーのコクとのハーモニーを生み出し、毎年ファンが待ち焦がれているスペシャルな一品に仕上がっています。
また、パフェには黒糖のブランマンジェが加わり、クリーミーでありながら香ばしい味わいをプラスしています。さらに、軽やかなココナッツアイスが添えられており、口の中での感触や温度の変化が楽しめます。
このパフェの特長として、サクサクとした食感を楽しむための黒糖クランブルと、パイナップルのチュイルがトッピングされており、仕上げにメレンゲがデコレーションされています。この繊細で洗練された仕上がりは、まさにアートピースと言えます。
提供されるのは、1日20食限定という贅沢な機会です。価格は単品で2,600円、コーヒーまたは紅茶付きのセットが2,900円と、特別な日のデザートとしてもぴったりです。このパフェは、提供元のジョエル・ロブションが手掛けたもので、質の高い素材や技術が反映されています。
《展開概要》
- - 提供店舗:ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション (日本橋髙島屋S.C.内)
- - 住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
- - 期間:2026年5月15日(金)〜7月12日(日)
- - 営業時間:10:30〜19:30(L.O.19:00)
- - パフェの提供時間:14:30から
- - 予約・お問い合わせ:03-5255-6933(受付時間 10:30〜19:30)
- - オンライン予約:こちらから
東京・日本橋の「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」で、国産マンゴーを贅沢に使用した特別なパフェをお楽しみください。初夏の風を感じながら、大人の贅沢なひとときを過ごすには絶好の機会です。マンゴーの絶妙な甘さと、エキゾチックな風味のそうぞうをぜひ堪能してみてください。舌の肥えた方々にもご満足いただけること間違いなしです。