ガストロノミー“ジョエル・ロブション”が贈る華やかなクリスマスメニューのご案内

ガストロノミー“ジョエル・ロブション” 2025年クリスマスメニュー

フランス料理の巨匠、ジョエル・ロブションが手掛けるレストラン「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」では、2025年12月18日（木）から12月25日（木）までの期間限定で、特別なクリスマスメニューを提供します。この期間中、訪れるゲストは、心に残る特別なひとときを味わうことができます。

特別な料理の数々

クリスマスメニューでは、素材の持つ本来のクオリティを引き出すこだわりの料理がずらりと並びます。特に注目すべき一品が、「キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーなクレームで」です。この料理は、ホリデーシーズンにふさわしい装飾が施された美しいプレートで提供され、見た目と味わいの両方で楽しませてくれます。

メインディッシュには、厳選した和牛フィレ肉のソテーが登場し、黒トリュフの香りが漂うパルマンティエと赤ワインソースを添えています。和牛は肉本来の旨味がしっかりと味わえる逸品で、トリュフと赤ワインソースが絶妙に絡む贅沢な一皿となっています。

デザートには、「煌びやかなクリスマスリース」が登場します。これは、イチゴとシャンパーニュロゼの絶妙なハーモニーを楽しむことができる、華やかなスイーツです。香ばしいピスタチオのサブレの上にホワイトチョコレートやイチゴのムースが重ねられ、繊細な飴細工のリースが飾られています。リースの周りには、ロゼシャンパンが香る軽やかな泡とフリュイルージュソースがあしらわれ、更に爽やかなロゼシャンパンのソルベが添えられて、味覚だけでなく視覚でも楽しませてくれます。

予約方法とメニューの詳細

クリスマスメニューの予約は、来店日の2ヶ月前から受け付けており、禁煙席やアレルギーへの配慮なども事前に相談可能です。ランチは12月20日（土）から提供され、ディナーは12月18日から開始されます。いずれも予約は早めに、特別な食事を楽しむために行いましょう。

- 提供期間: 2025年12月20日（土）～12月25日（木）
- 料金: ランチ、ディナー共通で65,000円（税別、サービス料別）
- 予約方法: 電話またはWEBサイトからの予約可能

おもてなしの心

クリスマスマーケットのような賑わいを楽しんでもらうために、店舗ではクリスマスツリーが飾られ、来店されるゲストを心よりお待ちしています。特別な料理とともに、大切な人と共に過ごす素敵なひとときを体験してください。

このクリスマス期間中に「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」を訪れることで、特別な思い出を作ることができるでしょう。

詳細や予約に関する情報は、公式サイトを通じて確認できます:
ガストロノミー“ジョエル・ロブション”公式サイト
電話予約: 03-5424-1338, 03-5424-1347