千葉市の食品ロス対策に向けたフードシェアリングサービス「タベスケ」導入！

千葉市が導入するフードシェアリングサービス「タベスケ」

千葉市では、2026年10月より食品ロス対策を目的としたフードシェアリングサービス「タベスケ」の運用を開始することが決定しました。このサービスは、食品ロス削減を目指す自治体向けに提供されるもので、現在、協力店の募集が始まっています。

フードシェアリングサービス「タベスケ」の概要

「タベスケ」は、食品を扱う飲食店や小売店が、賞味期限や消費期限内に処分したい商品を割引価格で出品できるプラットフォームです。これにより、食品ロスを減らすだけでなく、消費者にもお得な商品が提供されます。サービス開始から現在まで、全国で毎月1～1.5トンの食品ロスを削減してきており、すでに多くの自治体で成功を収めています。

協力店としてのメリット

協力店に登録すると、その店舗の情報が「タベスケ」のプラットフォームに掲載され、自店の商品を多くのユーザーに知ってもらう機会が増えます。また、調査によれば、実際に「タベスケ」を利用したユーザーの約3人に1人が、サービスを通して知った店舗を再度利用しているとのことです。このリピーターの獲得は、協力店にとって大きな利益となります。

さらに、アプリやウェブサイトを通じて商品情報を確認し、予約購入ができるため、ユーザーは店舗に直接足を運ぶことで、他の商品もついでに購入する可能性が高まります。このように、「タベスケ」は単に食品ロスを減らすだけでなく、店舗の売上拡大にも寄与しているのです。

ユーザーにも嬉しいポイント

「タベスケ」のサービスは、千葉市に住んでいる方だけでなく、居住者以外でも利用可能です。誰でも利用できることで、より多くの人々が食品ロス削減に貢献できる機会が広がります。また、決済機能を設けていないため、利用料が発生することもなく、協力店にとってもユーザーにとってもメリットが多いのです。

千葉市タベスケの協力店募集中

千葉市内で食品を販売している飲食店や小売店は、ぜひ「タベスケ」への協力店登録を検討してみてください。登録は専用サイトやアプリから行うことができ、手続き後に千葉市の承認を受けることで、商品の出品が可能になります。

【協力店募集概要】

- 対象: 千葉市内で営業許可を受けた飲食店、スーパー、パン・菓子店など。
- 募集開始: 2026年8月3日（月）から
- 応募方法: 「タベスケ」アプリ及び専用サイトから申請
- 問い合わせ先: 千葉市廃棄物対策課（TEL：043-245-5379）

食品ロス問題とSDGs

「タベスケ」は、国連のSDGs（持続可能な開発目標）でも取り組まれている食品ロス問題の解決を目指しています。日本では毎年約461万トンの食品が廃棄されており、この量は国連の食料支援量の約1.8倍に相当します。食品ロスを減らすことは、環境の保護にもつながり、持続可能な社会の実現に寄与します。

「タベスケ」を通じて、千葉市が北に進むSDGsへの取り組みが、地域全体の意識向上にもつながることを期待しています。地域の飲食店や小売店が協力し、共に食品ロスを減らしていくこのプロジェクトに、ぜひご注目ください。