なか卯の「本格炭火焼き鳥丼」が新登場！香ばしさと旨みあふれる逸品

なか卯の本格炭火焼き鳥丼新発売

「なか卯」と言えば、丼ぶりと京風うどんの専門店として、多くの人に親しまれています。その中でも、鶏肉を使った料理が特に人気ですが、2023年3月4日（水）に新たなメニュー「本格炭火焼き鳥丼」が加わることになりました。これは、備長炭でじっくりと焼き上げた香ばしい鶏もも肉に、白ネギと特製のタレを絡め、ごはんに盛り付けた一品です。

炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉

炭火焼きの特性を活かしたこの丼は、香ばしい焼き鳥の風味と、甘めのタレが見事にマッチしています。使用されているタレには、青森県産の黒にんにくが使われており、その深い味わいが特徴です。食べればすぐに、ジューシーな鶏肉が持つ旨みと炭火の香ばしさが口中に広がり、食欲をそそります。

また、この丼の魅力はそのタレだけではありません。ごはんも特製の甘めのタレに浸されており、メインとなる鶏肉との絶妙なバランスが楽しめます。一口食べると、その味わいに手が止まらなくなること間違いなしです。

別添の柚子胡椒で味わいを変化

さらに、別添えの柚子胡椒を加えることで、さらに味わいが豊かになります。柚子の爽やかな香りと少しの辛みが加わることで、焼き鳥丼の持つコクのある味に新たな風味をプラス。食べるごとに変化する味覚を楽しむことができ、何度でも味わいたくなる一品です。

『とろたま』や『温たま』のバリエーションも

併せて、同日に販売されるのは「とろたま炭火焼き鳥丼」と「温たま炭火焼き鳥丼」です。こだわりの卵を使用した「とろたま」は、そのまろやかさが焼き鳥と相まって、さらに深い味わいを楽しむことができます。「温たま」は、温度の違いがもたらす新しい食感と共に、甘くてクリーミーな卵の魅力を加えています。

お持ち帰りもできる、気軽に楽しむ新メニュー

「本格炭火焼き鳥丼」は660円～780円（税抜）で、サイズも選べるごはん小盛、並盛、大盛で提供されます。また、すべてのメニューはお持ち帰りが可能で、家庭でもこの味を楽しむことができます。445店舗での販売を予定しており、近くのなか卯で手軽にお試しいただけるチャンスです。

この機会に、「本格炭火焼き鳥丼」とこだわりの卵を使ったバリエーションをぜひ味わって、炭火の香りと共に深みのあるおいしさを堪能してください。なか卯での新たな食体験、間違いなくあなたの食卓に笑顔をもたらします。