期間限定で楽しむ！とろける牛みすじ丼の魅力を徹底解説

新たな肉丼の登場！『牛みすじ丼』の魅力

肉好きの皆さん、お待たせしました！「肉めし岡もと」から発表された新メニュー『牛みすじ丼』が、2026年9月16日(水)より期間限定で販売開始されます。この特別な一杯は、希少部位「みすじ」を贅沢に使用し、特製の割り下でじっくりと煮込まれた逸品です。

みすじとは？

「みすじ」とは牛肉の中でも希少な部位で、一頭からわずかしか取れません。この肉が持つ赤身のしっかりした旨味と脂の甘みのバランスは絶品です。岡もとの『牛みすじ丼』では、この貴重な肉を存分に堪能することができます。

手間暇かけた特製割り下

岡もとでは、独自の特製割り下と秘伝のかえしを用いて、みすじを柔らかくなるまで煮込んでいます。この工程により、肉にしっかりと味が染み込み、奥深い旨味が感じられる仕上がりに。

「やわらかトロトロ」の食感は、一口ごとに広がる幸福感を生み出します。牛肉好きにはたまらない、贅沢な味わいをぜひ堪能してください。

お得な情報

『牛みすじ丼』は890円(税込979円)で、さらにみすじ煮込みの大盛り(1.5倍)が300円(税込330円)で楽しめます。また、テイクアウト用の『牛みすじ丼弁当』も890円(税込961円)でご用意。おうちで楽しむも良し、外で楽しむも良し、まさに至福の一杯です。

肉めし岡もとについて

肉めし岡もとは、肉料理にこだわりを持った専門店です。看板メニューの「肉めし」は740円(税込814円)から楽しめ、さらに牛ホルモンを使用した「牛ホルめし」840円(税込924円)など、多様なメニューが揃っています。特に肉好きには堪らないラインナップが揃っていますので、ぜひとも訪れてその味を確認してほしいです。