新江戸かき氷に待望の抹茶フレーバー登場！極上のひんやり体験を

日本の伝統的なスイーツに新たな風を吹き込む、ホテルニューオータニ幕張の日本料理「千羽鶴」で提供される『新江戸かき氷』。2026年7月1日から9月末までの限定で、ふわりとした口どけが特徴の日光天然氷を使用した新フレーバーが登場します。この夏の注目は、ほろ苦い抹茶の風味を楽しめる「抹茶」と、毎年人気の「マンゴー」の2種です。

極上体験を可能にする日光天然氷

『新江戸かき氷』の秘密は、日光天然氷にあります。この氷は、厳しい冬に自然によって凍らされた天然水から作られており、その美味しさは大自然の恵みそのもの。手間暇をかけて作られたこの氷は不純物がなく、口に含むとふんわりと軽やかな食感が広がります。まるで綿菓子のように軽weightで、最後の一口までその美味しさを楽しむことができます。

これにより、多くの人がかき氷特有の“キーン”とする不快感を感じにくく、まさに極上のひんやり体験を生み出しています。削る瞬間のふわふわ感は、これまでのかき氷のイメージを覆す特別な一品です。

抹茶 – 初夏にぴったりの爽やかさ

新たに登場した抹茶のかき氷は、和スイーツの定番を取り入れた逸品です。使われているのは、香り高い抹茶とふわもちの小粒大福。これらには、軽やかな甘みのあんこジュレがかけられ、見事に融合されています。さらに、贅沢に使われた抹茶葛ソースが、見た目にも美しい仕上がりを演出。

このかき氷は、濃厚な抹茶風味があんこの甘さと天然氷の柔らかな口どけを引き立て、初夏にぴったりの鮮やかな後味を楽しむことができます。抹茶好きにはたまらない味わいです。

マンゴー – トロピカルな爽快感

次なるフレーバーは、南国のトロピカルな味覚を感じさせるマンゴーです。濃厚なマンゴー果肉とジュレがふんだんに使われているこの逸品は、マンゴー葛ソースが多くかけられ、上品な甘さとさっぱりとした後味が特徴です。

さらに、隠し味としてコクのある黒蜜ジュレが中に忍ばされており、一口ごとにマンゴーの芳香が香る中で、味わいの深みが増していきます。これもまた、和とトロピカルが絶妙に融合した新感覚のかき氷です。

販売情報

『新江戸かき氷』は、7月1日から9月末までホテニューオータニ幕張の日本料理「千羽鶴」で楽しめます。ランチでは11:30から14:00、ディナーは17:00から20:30まで提供され、価格はどちらのフレーバーも2,800円（サービス料別）。

美しい景観の中で、極上のかき氷を楽しむ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。夏のひんやりスイーツの新定番、『新江戸かき氷』をぜひお試しください。詳細は公式サイトでも確認可能です。 (Tel: 043-299-1849)