ジョリーパスタが贈る、贅沢海の幸の冷製パスタ特集

夏本番を迎えた8月、株式会社ジョリーパスタが展開する「ジョリーパスタ」が海の幸をふんだんに使った限定メニューを提供する「冷製パスタフェア第3弾」を8月6日からスタートします。明太子やウニを使った贅沢なパスタを楽しみながら、夏の味覚を存分に味わいましょう。

冷製パスタの魅力

夏と言えば冷製パスタ。ジョリーパスタでは、5月より提供している“冷製カッペリーニ”が好評を博しています。今回のフェアでは、特に人気の2種類の冷製カッペリーニが再登場します。

赤エビの明太子～クリームスープ～

1,290円（税込1,419円）で提供されるこの冷製カッペリーニは、特製明太子ソースをたっぷり絡ませ、赤エビや細切りのイカを贅沢にトッピングしています。大葉やきざみ海苔の風味がアクセントとなり、イカのコリコリ食感やとびっこが加わって、食感の変化も楽しい一品。さらに、刻み柚子を加えることで、一段と爽やかさが増し、冷製クリームスープを加えればまろやかな味わいの明太クリームパスタに変身します。

うにと贅沢海の幸のウニクリームソース

もう一つの冷製カッペリーニ、「うにと贅沢海の幸のウニクリームソース」は1,590円（税込1,749円）。こちらは、ウニの濃厚な風味を生かしたクリームソースに、さらに海の幸がたっぷりと盛り込まれています。贅沢な一皿で、ウニ好きにはたまらない一品です。

サイドメニューも充実

さらに、冷製コーンスープ（350円税込385円）やコーヒーグラニータ（290円税込319円）が引き続き楽しめます。特に冷製コーンスープは、夏にぴったりの爽やかな味わいで、さっぱりとした後味が楽しめます。

温製パスタの新登場

そして、ジョリーパスタのフェアで絶対に見逃せないのが、濃厚なウニとカルボナーラの理想的な組み合わせを実現した「うにボナーラ」です。1,490円（税込1,639円）で提供されるこの温製パスタは、ウニの旨味がたっぷりと溶け込んだカルボナーラに、贅沢にトッピングされたウニが自慢の一皿。

一口食べると、ウニの磯の香りがふわっと広がり、食欲をそそります。程良い塩味のベーコンやプチプチ食感のとびっこが加わり、ウニとの絶妙な相性を生み出します。さらに、グラナパダーノの豊かなコクとブラックペッパーのシャープな辛さが加わり、温製パスタならではの奥深い味わいが楽しめます。