ジョリーパスタが初夏限定の爽やかなシチリアフェアを開催！

ジョリーパスタがシチリアをテーマにした新メニューを登場！

株式会社ジョリーパスタが展開する日本全国に展開するパスタ専門店が、5月7日（木）から「南イタリア横断フェア“シチリア編”」をスタートします。このフェアでは、地中海の島シチリアをテーマにした3つの新しいパスタメニューと冷製パスタが初登場。夏の訪れを感じさせる爽やかな料理で、訪れるすべてのお客様の心と舌を楽しませてくれることでしょう。

シチリアの風を感じる新メニュー

このフェアの目玉は、シチリア産のレモンとリコッタをふんだんに使ったメニューです。まずは「レモンクリームチーズとスモークサーモンのカルボナーラ」（税込1,529円）。人気のカルボナーラにスモークサーモンをトッピングし、レモン風味のクリームチーズで仕上げました。卵とチーズのコクと、さっぱりとしたレモンの香りが絶妙に絡み合い、食べ応えのある一品ながらも最後まで軽やかに楽しめます。

次に、「リコッタ・ベーコンと茄子のトマトソース」（税込1,309円）はフレッシュな茄子をたっぷり使ったトマトソースのパスタ。キャラメリゼしたリコッタとルッコラが加わることで、甘みと香ばしさ、ほろ苦さが調和し、深い味わいを生み出します。

そして「スモークサーモンとリコッタのブルスケッタ」（税込429円）も見逃せません。ガーリックトーストにリコッタとスモークサーモンをのせ、爽やかなケッパーを添えた一品。ビールのお供や前菜としても楽しめる、バランスの取れた美味しさです。

夏にぴったりの冷製パスタも

さらに、5月から冷製パスタも登場。たっぷりの明太子を使用した「“冷製カッペリーニ” 赤エビの明太子～クリームスープ～」（税込1,419円）は、明太子ソースが絡んだカッペリーニに赤エビ、細切りのイカ、さらに明太子をトッピング。大葉やきざみ海苔が香りを引き立て、さまざまな食感が楽しめる一品です。まずはそのままで、次に刻み柚子を加えることで爽やかさが増し、最後には冷製クリームスープを加えて、まろやかな味わいが広がります。これ一皿で3つの楽しみ方ができるのも魅力です。

シチリアのビールも忘れずに

さらに、同フェアに合わせてシチリア産のビール「メッシーナ」（税込759円）も数量限定で提供。爽やかな飲み口が料理と絶妙にマッチし、夏のひとときをより一層楽しませてくれます。お近くのジョリーパスタで、初夏にぴったりなシチリアの味覚をぜひ体験してみてください。

この南イタリア横断フェアは、全322店舗で展開されており、シチリアの風を感じながら新たなパスタメニューや飲み物をお楽しみいただけます。ぜひ足を運んで、特別な料理を楽しんでください。