期間限定の苺パフェ!ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
東京都中央区に位置する「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」は、2025年3月1日から5月6日まで、特別な苺パフェ「ハート&ベリーのとちあいかパフェ ココナッツのブランマンジェと共に」を1日20食限定で提供します。このパフェはティータイム限定で味わえる贅沢な一品です。
栃木県の特産品「とちあいか」を使用
この新作パフェのメインとなるのが、栃木県の農園「ハート&ベリー」が育てた“とちあいか”。この苺は、特別な栽培方法によってさらに色鮮やかで、豊潤な香りと濃厚な甘みが特徴です。酸味との絶妙なバランスを持つ“とちあいか”が、パフェ全体に味わいを加えます。
食感と味わいの層
パフェの中には、フレッシュな“とちあいか”、クリーミーなバニラアイスのグラスヴァニーユ、そして甘さとココナッツの風味が広がるブランマンジェ、さらには軽く加熱した苺のコンフィが層をなしています。どの層も絶妙に組み合わさっており、食感の違いを楽しむことができるよう工夫が施されています。
美しいビジュアルとアクセント
パフェの上には、ハート型の飴のチュイルとココナッツをまぶしたメレンゲがトッピングされています。この見た目も楽しめる美しいビジュアルは、SNS映えも抜群です。味だけでなく、見た目でも楽しませてくれる贅沢な一品を味わってみてください。
提供情報
- - 提供店舗: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(日本橋髙島屋S.C.内)
- - 所在地: 東京都中央区日本橋2-4-1日本橋髙島屋S.C. 本館2F
- - メニュー名: ハート&ベリーのとちあいかパフェ ココナッツのブランマンジェと共に
- - 価格: ハーブティ・コーヒーまたは紅茶付き 3,400円 / 単品 2,900円
- - 提供期間: 2025年3月1日(土)~5月6日(火)
- - 営業時間: 10:30~19:30(L.O.19:00)
- - 提供時間: ティータイム(14:30~)
ご予約・お問い合わせ
ご予約はお電話またはオンラインで可能です。予約に関する詳細は、公式ウェブサイトや電話(03-5255-6933)でご確認ください。数量限定メニューですので、お早めのご予約をおすすめします。また、販売期間や価格は予告なく変更されることがあるため、事前に最新情報を確認しておくと安心です。美味しい苺パフェをこの機会にぜひお楽しみください!