新米の恵みを体感！THE FARMで楽しむおむすびの旅イベント

自然と食を体験する一夜限りのイベント

千葉県香取市に位置する農園リゾート「THE FARM」にて、2023年9月24日（水）に特別なイベント「新米の美味：THE FARMで味わうおむすびの旅」が開催されます。このイベントは、株式会社ザファームの主催で、特に新米の恵みと地元の地酒を楽しむことを目的としています。

新米の美味を体感する

このイベントでは、参加者がTHE FARM内の田んぼで稲刈りを体験し、採れたての新米を使ったおむすびディナーを楽しめます。さらに、香取市に所在する「恋する豚研究所」とコラボレーションし、特製の豚肉料理も提供されます。これにより、参加者は食材の背景や自然とのつながりを深く理解することができるのです。

食に対する意識の再確認

昨今、原材料費の高騰や気候の変化が影響し、お米の価格は上昇しています。このような状況下で、参加者は食の大切さを再認識する貴重な時間を過ごすことができます。普段当たり前にあるお米の背後にある人々の努力や自然の恵みを体感することで、日常の食卓だけでは得られない豊かさを感じられるのです。

おむすびの旅、体験の第一歩

イベントの見どころの一つは、「旅するおむすび屋」とのコラボレーションです。この屋では、全国の郷土食材を使ったおむすびを開発しており、その土地特有の魅力を引き出しています。参加者は、THE FARMでの稲刈り体験を通じてお米の成り立ちを学びながら、旅するおむすび屋が手掛けた季節の食材と共に食事を楽しむことで、食文化への感謝と深い理解が生まれることでしょう。

地酒とのペアリング体験

また、今回のイベントでは、香取郡の「寺田本家」が造る日本酒を提供します。寺田本家は、農薬や化学肥料を使わない自然酒の醸造を行っており、参加者には四種類の日本酒が用意されています。これらのお酒は、食材とのペアリングを堪能することができ、参加者は食材への感謝や自然とのつながりを感じながら、特別な時間を過ごすことができます。

食材へのこだわり

豚肉料理を提供する「恋する豚研究所」は、THE FARMから車で約10分の場所にあり、高品質な豚肉の生産に特化しています。香取の自然で育った豚肉は、口当たりの良さだけでなく、その脂の甘さでも評価されています。この食材へのこだわりは、多くの支持を集めており、千葉県を代表する銘柄豚肉「チバザポーク」にも選出されています。

忘れがたい体験をあなたに

参加者は、稲刈りを通して食の原点を再確認し、夕食時にはグランピングエリアで特別に結ばれたおむすびを楽しみます。優しい明かりに灯されたテラスで、秋の夜長をゆっくりと堪能していただけます。参加者はその土地ならではの特別なおむすびと共に、酒、野菜、おばんざいを味わうことができるため、楽しい時間を過ごせること間違いなしです。