第一滝本館から届く極上のおせち料理を早割でお得に予約しよう！

新年を祝う特製おせち料理「滝本のおせち2027」

北海道登別温泉にある老舗旅館、第一滝本館は165年以上の歴史を持ち、その伝統とともに新しい年を迎える特別な料理として、毎年恒例の「滝本のおせち2027」の予約を開始します。予約受付は2026年8月15日からで、数量限定のおせちが用意されており、家族で共有するのにぴったりな三段重に仕上げられています。おせちは見た目でも楽しめるように、毎一品にこだわり抜いて詰め込まれています。なお、早期予約特典として、2026年11月22日までに申し込むと3,000円割引で32,000円（税込）でご提供いたします。

おせちの内容と特徴

壱の重

壱の重には、祝い肴として数の子や田作り、伊達巻き、紅白市松蒲鉾などが取り揃えられており、厳選された北海道の海の恵み、美味しい蝦夷あわび煮や海老芝煮、桜鱒柚庵焼きと松前漬けも含まれています。新年にふさわしい華やかさと上品な味わいを楽しめる内容です。

弐の重

弐の重は、北海道の新鮮な海の幸に焦点を当てた豪華な重です。北海道産のいくら醤油漬け、ずわい蟹旨煮、焼き帆立、焼き湯葉、子持ち鮎昆布巻きなど、太海の幸を効果的に盛り込みます。生活の足元を見て、縁起物には黒豆金粉、金団、渋皮栗甘露煮も添えられ、新年を彩る特別な体験を提供します。

参の重

参の重には、洋風オードブルが登場します。トリュフレバーペーストや鶏パイ包みなど、スモークビーフやスモークサーモン、バンケットポーク、蒸し鶏バジル和えなど、幅広い世代が楽しめる内容に仕上げられています。ワインとの相性も考慮された華やかな品々は、家族や友人との会話を一層盛り上げます。

料理長からのメッセージ

第一滝本館の料理長、村榮裕司さんは、2027年が皆様にとって穏やかで実り多き一年となることを願って、この特製のおせちを作っています。おせちを囲む時間が、皆さまの笑顔あふれる一年の始まりになることを祈っています。全42種類の料理は、新年を寿ぐ心と感謝が込められています。

注文方法とお届けについて

滝本のおせちは冷凍便で全国へ発送が可能で、12月30日または31日のお届け日が選べます。お申し込みはオンラインショップで簡単です。クレジットカードやコンビニ決済にも対応しており、銀行振込を希望される方はおみやげ処「湯の街」へ電話もしくはメールで申し込むことも可能です。早期割引のあるこの機会に、ぜひお早めにご予約ください。