大かまど飯寅福で味わう愛媛の美味しい郷土料理フェア開催中

愛媛のうまいもんフェアを楽しもう

愛媛県の美味しい食材が一堂に会する『大かまど飯寅福』で、「愛媛のうまいもん」フェアが開催中です。2025年7月15日までの期間限定で、産地直送の真鯛やハモ、松山どりなど、愛媛自慢の郷土料理を心ゆくまで堪能できます。鯛は日本一の生産量を誇る愛媛の県魚。「愛媛といえば鯛」と言われるほど豊富な栄養素やミネラルがぎっしり詰まっています。さらに、淡泊でありながら旨味たっぷりのハモや、地元で育まれた柔らかい松山どりが登場し、料理好きにはたまらないメニューが盛り沢山。

地産地消の取り組み

『大かまど飯寅福』では、季節ごとの新鮮な食材を大かまどで炊き上げたご飯と共に提供しています。料理には日本各地の新鮮な魚介類や野菜、肉を厳選し、和惣菜が添えられています。これまでにも和歌山、岩手、北海道、熊本、福岡、秋田など、全国各地の特産品を取り入れたフェアを展開し、15年の歴史を誇ります。

愛媛県の豊かな食文化を感じるメニュー

限定メニューには、南予と松山で育った真鯛を使った鯛めしが登場するほか、松山どりを使用した炊き込みご飯、じゃこカツや湯葉あんかけも楽しめます。一部メニューはディナータイムのみの提供ですが、ランチメニューでは鶏の唐揚げ定食や南予鯛めし定食などがセットになり、お得に楽しむことが可能です。おかわり自由の炊き込みご飯は、前半は松山どり、後半は愛媛産のしらすと松山あげの炊き込みご飯が提供されるため、何度でも楽しめるチャンスがあります。

特別企画・愛媛の地酒も楽しめる

さらに、愛媛県のお酒を味わえる利き酒セットも用意されており、地域の酒文化を感じることができます。また、寿㐂心や雪雀といった地酒も揃っているので、料理と一緒にぜひ試してみてください。

この「愛媛のうまいもんフェア」は、愛媛の食文化や特産品を再発見できるまたとない機会です。全国各地の美味しさを堪能できる『大かまど飯寅福』に足を運び、愛媛の魅力を感じてみてはいかがでしょうか？詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

大かまど飯寅福公式サイト

【開催概要】