千葉で試食無料！第8回房総ジビエコンテストの魅力

房総ジビエコンテストのご紹介

2026年2月1日（日）、千葉県市川市のKeiyoGAS Community Terraceにて開催される「第8回房総ジビエコンテスト」にご注目ください。このコンテストは、千葉県の農林水産部農地・農村振興課と、株式会社オニオン新聞社が主催するもので、観覧や試食が全て無料です。昨年よりもさらに多様化した美味しいジビエ料理に出会える機会をお見逃しなく！

イベント詳細

このイベントは、ジビエを活用した加工食品のアイデアを競うコンテストとなっています。応募の中から書類審査を通過した5名のシェフが実際に調理を行い、その場で試食をしてもらう実食審査が行われます。観覧は誰でも無料で可能で、最優秀賞や優秀賞の表彰式も同日実施されるため、料理の出来栄えを目の当たりにし、受賞の瞬間を見守ることができます。

試食とワークショップ

当日は、ファイナリストによる5つの作品の試食が用意されており、さらにはキョンを使った参考料理も試食もできます。試食は整理券を配布する形式となっていて、先着順。特に、猪バックリブのビリヤニや鹿モーレ・タコプレートは食欲をそそります！試食終了後は、ワークショップもありますので、ジビエに関心がある皆さんはお楽しみに！

- 開催日：2026年2月1日（日）
- 開催時間：13:00～16:00（試食は13:30から開始予定）
- 開催場所：KeiyoGAS Community Terrace（千葉県市川市南八幡3-14-1）

環境への配慮

千葉県は、野生鳥獣対策として地域で捕獲されたイノシシやシカの肉を「房総ジビエ」としてブランド化し、持続可能な食文化を推進しています。

このコンテストは、房総ジビエの認知度とブランド力向上を図るための重要なイベントです。地元産の新たな料理を学び、味わうことで、地域の食材への理解も深まります。

注目の審査員たち

審査員には、ミシュラン星付きレストランを手掛ける料理人や食品商社の専門家が名を連ねており、現場のプロの審美眼で選ばれた料理を堪能できるのも大きなポイントです。

参加方法と注意事項

試食を希望される方は、開催日に会場に直接お越しください。整理券は13:15から配布され、試食の提供は数量限定ですので、早めの来場をお勧めします。また、会場には駐車場の施設がないため、公共交通機関の利用をお勧めします。

この房総ジビエコンテストで、千葉が誇る美味しいジビエ料理を体験し、地域の食文化を感じてみてはいかがでしょうか？