船橋が誇る地元食材を楽しむ体験型マルシェ「MARCHE de POMME」の魅力

船橋市に新たな食のイベント「MARCHE de POMME」が2月20日(木)からスタートします。毎月第3木曜日に開催されるこのマルシェでは、地元の生産者が直送する新鮮な野菜や魚を販売し、訪れる人々に実際に体験を通じて食の楽しさを提供します。毎月の開催に期待が高まりますね。

イベントの詳細

開催日時

初回は2025年2月20日(木)の15時から18時まで、リストランテ「Le Café de Pomme」にて行われます。場所は船橋市宮本3-9-1、雨天時は店内のみでの開催となります。おしゃれなレストランでの体験型マルシェは、世代を問わず楽しめる内容です。

イベント内容

2月のイベントでは様々なプログラムが用意されています。例えば、 鴨川産レモンのアイスクリーム試食会 や シェフによる料理レッスン などがあります。特にシェフが提案するコノシロのさばき方や、それを使用したおしゃれな料理は必見です。また、漁師が語る「漁業と海の恵み」についてのトークイベントもあり、興味深いお話を聞けるチャンスです。

地元の生産者からの新鮮食材

このマルシェでは、船橋の生産者たちが愛情を込めて育てた食材が並びます。三須トマト農園からのトマトや、平野農園の小松菜、安田園芸からの旬の柑橘類など、質の高い食材に出会えます。また、これらの生産者と直接会話を交わすことで、食材の背景や製造過程を知ることができ、食の価値を再認識できる良い機会となるでしょう。

マルシェのコンセプト

「MARCHE de POMME」は、ただの販売会にとどまらず、参加者が生産者と直接触れ合い、地元の食文化を知ることができる体験型の市場です。これは単に食材を購入するための場ではなく、見る、聞く、体験することで、食の魅力を深く掘り下げられるスペースです。また、このイベントは地域の自給率向上にも寄与しています。

食文化を未来へつなぐ取り組み

船橋市は、歴史ある「御菜浦（おさいのうら）」として知られる食の恵みを受け継いできました。「MARCHE de POMME」の開催は、そんな地域の食文化を未来へとつなげる試みと言えるでしょう。このマルシェに参加することで、地域の食材の魅力を再発見し、船橋と千葉の地元産品に触れる機会を持つことができます。