スシローが初の中国出店、蘇州中心店がオープン！

スシロー、ついに中国華東地域へ進出！

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）が、2024年12月24日（火）に中国の華東地域に初めての「スシロー蘇州中心店」をオープンします。この店舗は、同社のビジョンである「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を実現するための重要な一歩です。日本で培ったスシローの“うまさ”をそのまま現地の皆様に届けることを目指しています。

オープン日当日の盛況な様子

オープン日には多くの来客が集まり、店舗前では記念のセレモニーが行われました。F&LCの執行役員や現地法人の責任者が出席し、スシローの理念と使命を改めて強調しました。特に、北京寿司郎餐飲有限公司の松田一成が
「スシローは、うまいすしをお届けして、心を満たすお手伝いをします」と抱負を語りました。税を使った獅子舞のショーもあり、初日から訪問者で賑わっていました。

オープンから数日間で、予約は190件を超え、すしの美味しさや素材の鮮度、さらにデジタルビジョンである「デジロー」の楽しさが高評価を得ています。来店されたお客様からは「待ち望んでいました」との声もあり、スシローは大きな期待に応えた形となりました。

蘇州が選ばれた理由

スシローの出店は、中国大陸の広南地域での実績を基に、ビジネスと観光が融合した都市、蘇州が選ばれました。この市は古代から商業や文化の中心として栄え、ビジネスチャンスも豊富です。特にスシローが出店した蘇州工業園区は、集客が期待される商業施設に位置しており、これが出店決定の要因ともなりました。

スシローの店舗運営では、日本本社と同じ質の高い食材調達を行い、店内調理で旨味を引き出しています。また、デジタル技術を駆使した「デジロー」により、回転寿司の楽しさを提供し、家族やビジネス利用にも対応できる個室も設置されています。

期待される今後の展開

F&LCの海外事業は、数年の間に急速に拡大しています。2024年には182店舗に増加する見込みで、スシローの展開はアジアや米国にも広がる予定です。さらに、2025年の日本国際博覧会への出店も計画されており、スシローはますます世界中での評価を高めていくことでしょう。

スシロー蘇州中心店では、約200種類以上のメニューが用意されており、すしは約130種類、サイドメニューやデザートも充実しています。皆様には、質の高い日本の寿司文化を肌で感じていただけることでしょう。

これからもスシローの成功と発展に注目し、その挑戦を共に応援していきたいですね！