大阪万博に向けて誕生した新しいヘルシーメニュー、関西で登場！

大阪万博に先駆けて新しいヘルシーメニューが登場！

2025年に開催される大阪・関西万博に向けて、大阪府が主催した「おおさかEXPOヘルシーメニュー」コンテストで最優秀賞を受賞したメニューが商品化され、ファミリーマートにて販売されることが決まりました。このユニークな料理、その名も「見た目たこ焼き？だし餡かけ丼」です。2025年2月18日から約2600店舗の関西エリアのファミリーマートで購入可能になります。

特徴的なこの丼は、辻学園栄養専門学校の学生が考案したもので、商品開発には大阪産キャベツを使用し、健康への配慮もなされています。このメニューは、大阪府が推進するV.O.S.の基準に沿ったもので、野菜や油、塩のバランスを意識したヘルシーな一品です。

料理の特徴と魅力

「見た目たこ焼き？」は、その名の通り、見た目がたこ焼きに似ているものの、実際には餡かけの丼です。使用されるメインの具材は、柔らかな食感の肉団子で、魚介の旨味が加わっています。加えて、蒸し鶏と人参が甘辛く仕上げられ、見た目のインパクトに加え、豊かな味わいが楽しめる仕組みとなっています。また、彩りを考慮して、レンコンも加えられており、食感のアクセントとしても機能します。

この商品の最大の魅力は、その驚きの味わいと健康面への配慮です。味付けは、だし・しょうゆ・みりんをベースにした優しい口当たりを実現し、口に入れた瞬間から広がるコクのある味わいが楽しめます。これにより、日々の食事としても積極的に取り入れやすい一品になっています。

コンテストの意義

「おおさかEXPOヘルシーメニュー」コンテストは、大阪府が全国に向けて食の魅力を発信し、万博を契機に食育を推進する取り組みの一環として行われました。応募された全46メニューは、大阪の食文化を reflextしながら、ヘルシーでありながらも見た目や味の楽しさも追求した内容となっています。

地域との連携と未来への展望

ファミリーマートは地域に根ざした企業として、今後も地域活性化に貢献し、地元の食を活かした商品を展開していきます。この「見た目たこ焼き？だし餡かけ丼」はその第一歩であり、辻学園の学生たちの努力が形になったものです。店舗でこのメニューを見かけた際は、ぜひ手に取ってその味を楽しんでみてください。健康志向の方にもぴったりな、心と身体に優しい食事をお楽しみいただけます。