松戸のそば店が誇る日中友好祈願の「パンダまんそば」を発表

松戸のそば店で誕生した「パンダまんそば」

千葉県松戸市に位置する「手打ちそば長幸」が、新たに日中友好を祈願した特別メニュー「パンダまんそば」を2024年1月25日より発売することが決定しました。この商品は、温かい日本そばの上に中国の人気料理である中華まんをトッピングした、国境を越えた味のコラボレーションとして、多くの人々に親しまれることを目指しています。

発売の背景

昨今の国際情勢において、日本と中国の関係が揺らいでいることは、多くのメディアでも取り上げられています。特に、高市総理大臣の発言に端を発し、観光業や留学制度などで両国の往来が厳しくなっている現実があります。隣国同士である以上、互いに友好関係を築くことが重要だと考え、「パンダまんそば」の企画がスタートしました。

料理に込めた思い

「手打ちそば長幸」のオーナーは、自身のそば店を運営する中で、中国の食材に触れる機会も多くあります。また、彼には特別な思い出があります。上野動物園でジャイアントパンダの赤ちゃんが誕生した際、当時のバイト仲間からその体験を聞かされ、感動したというエピソードがあります。その際に設置された「トントン」の名付けプレートを店内に飾っており、身近な交流が続いていることを実感しています。

「パンダまんそば」は、温かいそばに中華まんをのせた一品として、単なる料理以上の意味を持っています。オーナーは、この料理を通じて、日本と中国の友好関係が深まることを心より願っています。