そらグループの3店舗、『食べログ HOT レストラン 2025』に選出！

そらグループ3店舗が受賞!!『食べログ HOT レストラン 2025』

千葉エリアの飲食シーンで注目のニュースが飛び込んできました。株式会社そらが運営する3店舗が、『食べログ HOT レストラン 2025』に選出されたのです。このアワードは、1年を通じて多くのユーザーに支持され、注目を集める飲食店を表彰するもの。今回はその受賞店となったお店を紹介します。

『食べログ HOT レストラン』とは？

『食べログ HOT レストラン』は、食べログのユーザーによって選ばれた飲食店の中でも特に予約が多かったお店を受賞するアワードです。全国を4つのエリアに分け、それぞれのエリアでネット予約数の基準をクリアした店舗が選ばれます。この基準を満たした店舗は、食べログユーザーのお墨付きを得た、いわば一流のレストランというわけです。

受賞店のご紹介

か志わ熟成鶏十八番柏店

柏駅から徒歩圏内に位置するこの店舗は、昔ながらの古民家の雰囲気を生かした落ち着いた空間が魅力。熟成鶏を使用した焼き鳥や、こだわりのおでんが楽しめるお店です。特に名物の『賞味期限59秒の生つくね』は必食！網脂で包まれた生つくねは、焼きたてをeatenすると、ジューシーさと旨味が口いっぱいに広がります。

か志わ熟成鶏十八番おおたかの森店

おおたかの森エリアにあるこの店舗は、隠れ家的な雰囲気の中で、熟成鶏と厳選した和酒を楽しむことがしました。焼き鳥を中心に、素材の旨味を活かした料理が並びます。日本酒や焼酎も用意されており、料理との相性も抜群です。カジュアルなデートや仕事帰りの一杯にぴったりです。

NOBU

こちらは創作和食を提供するカジュアル割烹。豊洲市場で仕入れた新鮮な刺身をはじめ、四季折々の食材を使った料理をライブ感あふれるカウンターで楽しむことができます。趣向を凝らしたおばんざいや、こだわりの釜炊きご飯は、何度でも楽しめる味わい。小粋な雰囲気の中で食事を楽しむには最高の場所です。

そらグループの想い

そらグループの各店舗は、業態や雰囲気は異なるものの「お客様へのおもてなし」と「心に残る体験」を共通のテーマとして掲げています。それぞれのお店で提供される料理は素材の味を最大限に引き出したもので、ただ食事をするだけではなく、感動的な体験を提供しようとします。訪れる人々に、ここでしか味わえない特別な時間を届けたいという想いが込められています。