ココスの魅力！夏にぴったりなタイ風冷やし麺のご紹介

ココスで味わう夏の爽やかさ

暑い夏、食欲をそそる冷たい料理が恋しくなる季節がやってきました。全国に店舗を構えるファミリーレストラン「ココス」では、7月1日から、特別な一品として「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」が登場します。このメニューは、タイ北部の伝統的な料理「カオソーイ」を冷製にアレンジしたもので、カレー風味のヌードルが楽しめます。

カオソーイとは

カオソーイは、タイのチェンマイを中心に親しまれている麺料理です。独特のスパイシーさとココナッツミルクのまろやかさが融合し、食べる人を虜にしてきました。今回のココスの冷製カオソーイは、まさにその魅力を引き出す一皿と言えるでしょう。

やみつきのスパイス

「やみつき！冷製カオソーイ」は、7種類のスパイスを使用した特製ダレが特徴です。これにより、辛さや酸味のバランスが絶妙になり、暑さを感じる夏の食欲を十分に満たしてくれます。プツっとした食感の海老や、新鮮なトマト、赤玉ねぎのスライス、そして香り豊かなパクチーが麺と混ざり合うことで、見た目にも楽しい一皿が完成します。

さらに、別添えのライムやレッドペッパーオイルを加えることで、味の変化も楽しめるのが嬉しいポイントです。特にライムの爽やかな酸味は、暑さで疲れた体にぴったりの一服となるでしょう。ちなみに、「追いパク」と呼ばれる追加のパクチー（150円税込165円）を加えるのもおすすめです。パクチーの香りが一層引き立たせ、完全にハマってしまう味わいに仕上がります。

もう一つのおすすめ

ココスでは、6月10日から「やわらか蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」も同時に販売しています。こちらもまた、暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わいで、蒸し鶏とコクのあるごまだれが絶妙にマッチします。この二つの冷やし麺を食べ比べる楽しみもあり、どちらを選ぶか迷ってしまいますね。

ココスでの夏のひと時

この夏、ココスで味わうことができる「今月のグルメ～7月～」は、506店舗で販売予定ですが、空港店舗では提供されていないので注意が必要です。また、販売は7月下旬までを予定しているとのことです。この機会を逃さず、ぜひ近くのココスで涼しい夏の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。きっと、新たなお気に入りを見つけられることでしょう。食欲を満たす爽やかな食体験が、皆さんを待っています！