北海道の特産を愛知で楽しむ！高蔵寺駅限定のパンフェア

魅力が詰まった北海道のパンが愛知にやってくる！

愛知県のJR高蔵寺駅にて、2025年7月22日から8月28日までの間、北海道の特製パンが期間限定で販売されることが発表されました。このフェアでは、北海道河東郡にある人気のパン屋「トカトカ」が手掛けた、厳選された6種類のパンが登場します。これにより、愛知県の消費者は、北海道の味を直接体験することができます。

「パンフォーユー」の取り組み

この企画は、地域に根ざしたパンを消費者に届ける「パンフォーユー」というプラットフォームが主催しています。パンフォーユーは、地域のパン屋さんと消費者を結ぶ役割を担い、全国のパンの魅力をプロモートすることを目的としています。昨年の群馬県のマーケットでの成功を受け、今回のフェアが実現しました。

販売概要

- 販売期間: 2025年7月22日（火）〜8月28日（木）
- 販売場所: JR高蔵寺駅ベルマートキヨスク高蔵寺店
- 販売商品: 限定6種類のパン

販売商品は、北海道産の小麦や乳製品を贅沢に使用した天然酵母のパンで、これまでにない本格的な北海道の味が堪能できます。ふわっとした食感と香り、そして素材の良さが引き立つ味わいは、一口で北海道の自然の恵みを感じさせることでしょう。

「トカトカ」について

北海道河東郡にする「トカトカ」は、地域の食材を最大限に活かしたパン作りで知られています。特に特徴的なのは、北海道産の小麦と自家製酵母を使用し、しっかりと時間をかけて低温熟成させるという製法です。この方法により、小麦の香りや旨味が引き出され、他にはない独特な風味が生まれます。

6種類の限定パン

今回販売される6種類のパンは以下の通りです：
1. 北海道ミルククリームパン
2. 黒豆塩バターパン
3. もっちり粒あんパン
4. チーズデニッシュロール
5. クロワッサン
6. もっちりカスタードパン

これらのパンは、それぞれが北海道の特産を活かしており、一口サイズでもその豊かな味わいを楽しんでいただけます。焼きたてアツアツのパンは、まるで現地で購入したかのような体験を提供してくれます。