くら寿司が『PRアワード2025』でブロンズを受賞！新たな回転すし文化の提案

くら寿司、回転寿司の魅力を再発見するプロジェクトで受賞

くら寿司株式会社が、公益社団法人日本パブリックリレーションズ協会主催の『PRアワード2025』でブロンズ賞を獲得しました。この賞は、国内のパブリックリレーションズの優れた活動を評価するもので、くら寿司が取り組んだプロジェクト名は『回転レーンで世界つなぐ―70カ国の料理が巡る、「回転すし、魅力最・再訴求」万博プロジェクト』です。

プロジェクトの目的と背景

1970年の大阪万博で誕生した回転寿司は、今や日本を代表する食文化となっています。しかし、最近では回らない寿司が主流になりつつあり、回転寿司の経験が薄れかけています。特に海外では、回転寿司自体の認知度が低く、くら寿司のブランドと差別化を図る必要がありました。

そこで、くら寿司は2025年の大阪・関西万博に向けて、史上最大級の回転寿司店舗を出店し、この特性を活かすことに決めました。ここでは、70カ国の代表的な料理を一つの回転レーンで提供し、「世界を一つにする象徴」としての体験を創出することを目指しています。

具体的なプロジェクト内容

プロジェクトでは、各国の料理をネット情報や実際の食べ歩きから調査し、商品開発部が直接関与してメニューを策定しました。さらに、25カ国の大使館と協力し、試食を行ってもらうことでメニューの改良も図っています。これにより、文化的背景を考慮した本格的な「大使館が認める味」を実現しました。

このプロジェクトは、2024年9月から情報発信を開始し、各国の大使が登壇する記者発表会やテレビCMを通じて、国内外での期待感を高めていきます。また、全国約550のくら寿司店舗を「ミニパビリオン化」し、万博前の先行提供として『味の万国博覧会』を開催する予定です。