冬季限定の特大とちおとめ使用！絶品「苺シャンティー」をお見逃しなく

冬の訪れを告げる特別なスイーツ「苺シャンティー」

千葉県匝瑳市に店を構える「お菓子のたいよう」が、今年も冬季限定で特大サイズのとちおとめを使用したスイーツ『いちごシャンティー』を発売します。このスイーツは、1月10日（土）と17日（土）の二日間のみの販売で、希少な3Lサイズの銚子産とちおとめが使用されています。

「いちごシャンティー」は、ふわふわのシャンティークリームに、大粒の苺を包み込み、外側をパリっとしたチョコレートでコーティングした一品です。その味わいは、まるで口の中でショートケーキがとろけるような感覚を届けてくれます。毎年瞬時に完売してしまうため、早めの来店をお勧めします。

こだわりの大粒苺とシャンティークリーム

特別な苺として選ばれたのは、希少な3Lサイズのとちおとめ。その魅力は、果肉の厚みと濃縮された果汁にあります。苺の味と香りを最大限に引き出すために、樹勢管理や摘果、温度・水分調整など、こまやかな手入れが施されています。この特大苺は、食感も良く、甘さと酸味のバランスが絶妙です。

クリームに使用されているのは、九州産の「PURE CREAM 35」。この純生クリームは、世界のトップシェフにも認められる濃厚さとミルク本来の旨みを持っています。独自のバランスでキルシュワッサーを配合して、驚くほどさっぱりとした後味を実現しました。濃厚でクリーミーな口当たりは、苺との組み合わせでさらに引き立ちます。

土台のサブレにも注目

「いちごシャンティー」の土台には、高級アーモンドプードルを使った本格サブレが使用されています。バターたっぷりのリッチなサブレは、サクサクとした食感とほろほろと崩れる軽やかさを併せ持ち、その香ばしさとコクは、スイーツ全体で自立する存在感を発揮します。スイーツのベースとしての役割を超えた、贅沢な味わいを大いに楽しんでください。

こだわりのチョコレートコーティング

苺を包み込むチョコレートは、ミルクとビターチョコを独自にブレンドしています。この絶妙な配合により、甘さが控えられたビターチョコの風味が感じられ、後を引くおいしさが生まれました。生クリームと苺の甘みを引き立てる役割も果たしつつ、全体の味をまとめ上げるチョコレートは、ひと口ごとに楽しめます。

フレッシュ苺とフリーズドライ苺の絶妙な組み合わせ

さらに、フリーズドライの苺を添えることで、味にキュッとした酸味を加え、全体のバランスを整えています。この絶妙なアクセントは、生クリームのコクを引き締めつつ、フレッシュな苺の甘さをより引き立てます。二種類の苺の香りを楽しむことで、さらなる味の深さを得ることができます。

限定販売の詳細

「いちごシャンティー」は、数量限定で販売されるため、なくなり次第終了です。お茶うけや手土産にぴったりの一品をこの冬、ぜひ味わってみてください。販売はお菓子のたいようの全店舗で行われます。価格は540円（税込）で、消費期限は当日中です。

ぜひこの機会に「お菓子のたいよう」の冬季限定スイーツ『いちごシャンティー』をお試しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。