セブンプレミアムゴールドが誇る「中華蕎麦とみ田監修」の新つけめんが登場！

セブンプレミアムゴールドの新作、金の濃厚つけめんが登場！

今年で15周年を迎える「セブンプレミアムゴールド」が、記念商品として「中華蕎麦とみ田監修金の濃厚つけめん」を7月22日から全国のセブン‐イレブンで発売します。従来よりも食べやすく進化したこの冷凍つけめんは、しっかりとした食感と濃厚な味わいを実現。今回はその特徴と美味しさの秘訣に迫ってみましょう。

一手間加えた本格的な麺の食感

「中華蕎麦とみ田」の品質を重視したこのつけめんは、まずは電子レンジでの加熱後に、しっかりと水切りすることがポイント。凍ったままの麺を加熱した後、冷水で締めることで、こだわりのもっちりとした食べ応えが感じられます。このひと手間が、まるで専門店でいただいているような本格的な食感を生み出しています。

調和の愉しさ、ゆずかぼす果汁

さらに新たに添えられる「ゆずかぼす果汁」を活用することで、味変も楽しめます。これは、店主の富田氏おすすめの食べ方で、スープに加えたり、直接麺につけたりすることで、最後まで飽きることなく楽しむことができます。さっぱりとした酸味が、濃厚なスープと絶妙に絡み、食欲をそそります。

濃厚なスープの奥深い味わい

スープは、濃厚な豚骨スープと魚介、甘酢のバランスが見事に整ったストレートタイプ。お湯で薄めないこのスープは、濃厚ながらもあっさりとした後味が特徴的です。この三位一体の組み合わせが、深い味わいを生み出しています。

セブンプレミアムゴールドとは？

「セブンプレミアムゴールド」は、幅広いお客様に愛されている専門店と同等、もしくはそれ以上の品質を確保しつつ、手に取りやすい価格を実現することを目指しています。プロの料理人や食文化の専門家の協力を得て、日本の食卓に新たな美味しさを届けています。

豊かな味わいを提供する「中華蕎麦とみ田」

「中華蕎麦とみ田」は、その品質を追求し続けるラーメン店で、富田氏のこだわりが詰まったメニューが特徴です。スープは20時間以上煮込まれた超濃厚豚骨魚介スープで、自家製の極太麺は国産小麦のみを使用。モチモチとした食感と小麦の甘みを感じられる仕上がりは、まさしく唯一無二の逸品です。

これまで数々の受賞歴を誇り、現在は16店舗を展開中で、松戸本店では富田氏が自ら厨房に立って、一杯一杯に情熱を込めて調理しています。

リニューアルの背景とこだわり

15周年を祝う今回のリニューアルでは、濃厚なスープとしっかりとした食感の麺を再現しつつ、398円（税込429.84円）で手に入るようになりました。冷凍食品として、家庭で本格的なつけめんを楽しむことができるのは嬉しい限りです。

手間暇かけた調理工程が生んだこの「金の濃厚つけめん」と、ゆずかぼす果汁での味変を是非一度体験してみてはいかがでしょうか。販売エリアは全国で、多くのファンに愛されるこの逸品を、ぜひ手に取ってみてください。