カレー豆乳冷麺が新登場！中山豆腐店の夏メニュー

夏の新メニュー「カレー豆乳冷麺」登場！

夏が近づくと感じる風物詩の一つ、冷麺が中山豆腐店に新たに加わりました。この度「スンドゥブ中山豆腐店」は、2025年5月22日より、
「カレー豆乳冷麺」と「スンドゥブ冷麺」を新メニューとしてリリースします。人気の「ポッサム冷麺」に続く新たな冷麺として、全3種類から選ぶ楽しみが加わりました。

進化する冷麺！「カレー豆乳冷麺」

新メニューの「カレー豆乳冷麺」は、なんといってもその特長的なスープです。使用されているのは、国産大豆の王様「トヨマサリ」を使った自家製豆腐をベースにしたまろやかな豆乳スープ。さらに、カレー粉とコチュジャンで甘辛く味付けされた豚ひき肉、シャキシャキのキュウリ、キムチ、もやしのナムル、トッピングされた玉子が目を引きます。スパイシーな香りが食欲をそそるこの一杯は、夏の暑さを和らげるのにもぴったりです。

定番から進化系まで、選べる魅力

もちろん、新たに加わった「カレー豆乳冷麺」だけでなく、すでに好評の「スンドゥブ冷麺」や「ポッサム冷麺」も選択肢に入っています。

- スンドゥブ冷麺（価格930円、税込み1,023円）
- ポッサム冷麺（価格830円、税込み913円）

それぞれの冷麺は、食欲をそそるアレンジが施されており、夏の日にぴったりなひんやりした味わいを楽しめます。

中山豆腐店について

中山豆腐店は、東京都内に3店舗を展開しており、ビジネスパーソンや学生に向けたカジュアルな食事が楽しめます。1号店は2020年5月に高田馬場、2号店は2021年9月に秋葉原、そして3号店が12月には新橋にオープンしました。シンプルな外観とカウンターをメインにしたデザインで、ひとりでも入りやすい店舗となっています。

このお店の最大の特徴とこだわりは、何といっても自家製豆腐です。採用しているトヨマサリは、風味が豊かで、あまり見られない甘さを持つ豆腐です。毎日手作りされるこの豆腐は、滑らかで優しい味わいとなっています。

スンドゥブのスープも格別です。自家製タテギ、ペースト状にした野菜、かつお出汁と豚の旨味を重ねたスープは、シンプルながらもその深い味わいを楽しむことができます。