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西船橋に新たな寿司居酒屋『寿司トおでん にのや』が誕生！

2026年4月13日（月）、千葉県西船橋に新しい寿司居酒屋『寿司トおでん にのや 西船橋店』がグランドオープンします。この店舗は、株式会社一家ダイニングプロジェクトが運営する9店舗目で、創作寿司と厳選された地酒を楽しめる充実したメニューが魅力です。

アクセス抜群の立地

新店舗はJR西船橋駅南口から徒歩1分という好立地に位置し、周辺には多くの飲食店が並ぶ賑やかなエリアにあります。西船橋は都心へのアクセスも良好で、仕事帰りの一杯や友人との食事にぴったりです。また、隣接する「屋台屋 博多劇場 西船橋店」との相乗効果も期待されており、多様な客層が集まると見込まれています。地域の皆さまから愛される店舗を目指して、これまでの知見を活かした運営に努めます。

目を引く店内デザイン

店内は、カウンター席のほか、テーブル席やボックス席も完備。テーブル席からは職人が寿司を作る様子を間近で楽しむことができ、臨場感たっぷりの食事体験が実現します。おもてなしの心を大切にし、来店された方々には温かい接客でお迎えします。特等席はご予約優先で、グループでの利用にも嬉しい配置です。

創作寿司の豊富なメニュー

『寿司トおでん にのや』では、一皿が少量でリーズナブルなため、様々な寿司をシェアしながら楽しむことができます。特におすすめなのが、贅沢な食材を使った「極み寿司」や、地酒にぴったりな「あて巻き寿司」です。例えば、海老天巻きや極みねぎとろ雲丹キャビアなど、多彩なラインナップをご用意。いずれも、厳選したブランド米とオリジナルの赤酢を使用したこだわりのシャリと一緒に味わえます。

四季を感じる名物おでん

寿司だけでなく、名物のおでんも見逃せません。あごだしをじっくりと炊き上げたおでんは、トビウオのスッキリとした味わいが特徴で、いつでも楽しむことができます。さらに、季節限定のメニューも提供されており、旬の料理を堪能できます。

日本酒の魅力を引き立てる

日本酒には特にこだわっており、日替わりで全国の銘柄を取り揃えています。リーズナブルな価格で提供されるため、気軽に多様な日本酒を楽しめるのも魅力のひとつです。また、初来店や特別な日のためのコースメニューも用意されており、シーンに応じた利用が可能です。

お祝い事に最適なコース

「にのやコース」や「贅沢コース」、さらに「極贅沢コース」といった、幅広い選択肢のコースメニューが用意されているため、記念日や接待でも安心して利用できます。コース内容には、日替わりの特選食材が使用されており、質の高いおもてなしを体感できます。

気になる店舗情報

• - 店名：寿司トおでん にのや 西船橋店
• - オープン日：2026年4月13日（月）
• - 住所：千葉県船橋市印内町564-8 サウスサイドビル1階
• - アクセス：JR西船橋駅南口徒歩1分
• - 電話番号：047-404-2838
• - 営業時間：全日 17:00〜23:00（LO 22:30）
• - 定休日：不定休（年末年始は要確認）
• - 席数：40席
• - 平均予算：4000円〜4500円

寿司と地酒、その両方を楽しめる『寿司トおでん にのや』で、特別なひとときを過ごしてみませんか。オープン記念の特典もあるので、ぜひ足を運んでみてください！

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