秋の味覚！揚州商人の新ラーメン「海南海老炒麺」と「麻辣麺」

秋の新メニューが登場！

中国ラーメン揚州商人が秋の季節にぴったりな新メニューを発表しました。2025年9月16日から11月30日までの期間限定で、38店舗にて「海南海老炒麺」と「選べる2種の辛さの麻辣麺」が販売されます。これからの季節、食欲をそそる新たなラーメンの数々を是非お楽しみください。

海南海老炒麺

まずご紹介するのは「海南海老炒麺」です。ぷりっぷりの大粒海老がたっぷりと盛り込まれ、特製醤との相性が抜群。食材にはシャキシャキのもやしやキクラゲが使われており、麺との絶妙なコンビネーションが魅力です。一口食べると、異国情緒溢れるアジアンテイストが広がります。

さらに、添えてあるレモンを絞ることで料理が一層爽やかに。甘酸っぱい後味が加わり、飽きが来ない味わいに仕上がっています。この料理は価格が1,250円から1,270円（税込）で、店舗によって異なるので、訪れる際には確認してみてください。

具材とトッピング

主に使用されている具材は、海老、小松菜、もやし、白髪葱、キクラゲ、舞茸など。組み合わせられたこれらの具材が、奥深い風味を引き立てています。また、別皿での提供のパクチー（+250円税込）は、さらに味のアクセントを加えたくなるトッピングとなっています。

辛さを選べる麻辣麺

次にご紹介するのが「麻辣麺」です。このラーメンは、2種類の辛さから選ぶことができるのが特徴です。まずは「旨辛麻辣麺」。辛さレベル3で、スパイスとラー油のコンビネーションが絶妙です。甘く香り高いスパイスによる複雑さが感じられ、特製の辛味醤が旨みを引き立てています。価格は1,370円から1,390円（税込）です。

一方で「本場激辛麻辣麺」は、辛さレベル6の本格派。倍増したラー油と花山椒が刺激的な体験を提供します。辛さの中にも素材の旨味がしっかりと感じられ、辛党にはたまらない一杯となっています。こちらの価格は1,390円から1,410円（税込）です。