春の味覚を楽しむ！夢庵の「春のよりどり・みどりフェア」開催中

和食の名店“夢庵”が2025年3月6日から5月21日までの期間に、「春のよりどり・みどりフェア」をスタートしました。このフェアでは、春の厳選食材を使った魅力的な料理を36通りの組み合わせから選ぶことができ、訪れるお客様を楽しませる新しい和膳メニューが揃います。

季節感あふれる和膳

このフェアの目玉は、選べる春のせいろ和膳です。お客様は「三陸産花鯛」、「桜海老」、「焼津産・枕崎産かつお」、「富山県産ほたるいか」といった新鮮な素材を組み合わせた36通りの中から選び、自分だけのオリジナル和膳を楽しむことができます。

メニューの一例として、自然の恵みを生かした「鯛飯」は、天然のあら炊きスープで仕立てられた花鯛を蒸し上げ、旨味がぎゅっと詰まった一品。また、山菜と桜海老のおこわや、江戸前風の深川ご飯も人気です。どれも春ならではの新鮮な味わいが楽しめます。

天ぷらで味わう春の訪れ

さらに、夢庵の春の天ぷらも絶品です。アスパラや竹の子、上海老、ほたるいかを使った季節限定の天ぷらは、ボリュームたっぷりの“天重”として提供されます。これらの天ぷらは、サクサクとした食感とともに、季節感が感じられる料理としておすすめです。

ちょい吞みも充実の新メニュー

「春のよりどり・みどりフェア」では、ちょっとした一杯と共に楽しめるおつまみメニューも充実しています。「漬けかつおたたき風」や「竹の子とほたるいかの陶板焼き」といった、新しい味わいのアラカルトが揃い、旬の食材を楽しみながらお酒を嗜む楽しさを提供します。特に、特選刺身5種盛りは贅沢で、仲間とシェアするのにぴったりです。

フェア概要と注意事項

「春のよりどり・みどりフェア」は、夢庵の全店舗で開催されていますが、一部店舗では提供されないメニューや価格が異なる場合があります。また、期間中は数量限定の商品もあるため、訪問の際は早めの来店をおすすめします。

夢庵の春の食材をふんだんに使った独自の和膳や、様々なスタイルで楽しむ天ぷら、さらにはお酒に合ったおつまみメニューを堪能できるこのフェア。春の訪れを感じながら、友人や家族とともに、心温まる食のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。すかいらーくアプリでのクーポンもお忘れなく！

お得な情報は、夢庵の公式ページでご確認ください。美味しい春の和食を楽しむチャンスをお見逃しなく！