新たな北海道の味覚、「ホットケーキバタークリーム入り」が登場！

セブン-イレブン・ジャパンが、北海道産菓子用小麦「北海道白」を使用した新作スイーツを2023年7月14日から店舗で順次発売します。今回の商品の名は「ホットケーキバタークリーム入り」。北海道の特産品である小麦を利用したこのスイーツは、地元の農業を支える取り組みとして注目されています。

菓子用小麦「北海道白」の特長

「北海道白」は、北海道立総合研究機構北見農業試験場によって長い歳月をかけて開発された、新しい種類の菓子用小麦です。これまで、北海道ではスイーツに適した薄力粉が少なく、中力粉や強力粉が主に生産されてきましたが、この「北海道白」は、ふんわりとした食感が特徴で、厚みを持ちながらも軽やかな口どけを実現しています。また、温めることでメープルソースとバタークリームのリッチな風味が引き立ちます。

「ホットケーキバタークリーム入り」の魅力

この新商品の最大の魅力は、そのしっとりとした生地と、バタークリームが織りなす味のハーモニーです。さらに、表面にのせたバターが溶け、しみ込んだメープルソースが生地全体に広がり、贅沢な一品となります。価格は360円（税込み388.80円）で、北海道の各店舗での販売が予定されています。

地元の思いを届けるスイーツ

商品開発の担当者は、北海道の素晴らしい素材を使って、地域に根ざした美味しいスイーツを提供しようという思いを語ります。「北海道白」の魅力を最大限に活かした「ホットケーキバタークリーム入り」は、単なるスイーツにとどまらず、北海道の美味しさを感じられる一品として、多くの人に楽しんでもらいたいとしています。

懐かしさを感じる甘さと新しい味わいを兼ね備えたこのホットケーキは、家族や友人と共に楽しむのにぴったりです。また、温めてから食べると、さらに一層の美味しさが味わえるので、ぜひその方法で試してみてください。