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秋の味覚を楽しむ贅沢なモンブランパフェ

東京・祖師ヶ谷大蔵の「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2025年10月4日から11月30日までの土日限定で、贅沢な「モンブランパフェ」を販売します。このパフェは、和栗や金蜜芋など、秋の恵みがふんだんに盛り込まれており、一杯で秋の味覚を心ゆくまで味わえる構成になっています。

秋の素材の恵み

茨城県笠間の和栗や、千葉県の「石田農園」産の金蜜芋、さらに甘酸っぱいブラックベリーや洋梨、いちじくなど、旬のフルーツと素材を贅沢に使用しています。それぞれの味わいが見事に調和し、目にも美しいプレゼンテーションが特徴です。特に和栗のクリームと金蜜芋の焼き芋は、秋らしい豊かな風味を引き立てます。

贅沢な上層レイヤー

パフェの上層部には、たっぷりのモンブランクリームが絞られ、その下にブラックベリー風味のアイスが隠れています。このアイスは甘酸っぱさが程よく、モンブランクリームとの相性は抜群。また、サクサクのラスクと無糖の生クリーム、金蜜芋の特徴を生かした焼き芋が層を成すことで、異なる食感と風味の変化を楽しむことができます。

セミフレッドの風味の移り変わり

さらに中間には、チョコレートチップやピーカンナッツ、いちじくジャムを使用した軽やかなセミフレッドがあり、これがまた新たな味わいを提供します。素朴な味わいのココアサブレとの組み合わせに加え、刻んだ栗の渋皮煮や洋梨のジャム、ガーナ産カカオ豆のチョコレートソースが重なり、風味が一層豊かに広がります。

最高の素材で作る特別なパフェ

「Minimal」は、品質が高く、おいしいチョコレートやスイーツを手がける職人チームです。彼らは低温で手作業による製法を通じて、素材の持ち味を最大限に引き出すことをモットーにしています。このモンブランパフェも、その理念がしっかりと反映されています。

店舗情報と販売の詳細

「秋の味覚を楽しむモンブランパフェ」は、税込3,000円で提供され、予約は2025年9月20日から開始予定です。食べログや公式サイトからの予約ができるので、ぜひ早めにチェックしてみてください。

【場所】
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店
【住所】東京都世田谷区砧8丁目8-24
【アクセス】小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅 南口 徒歩3分
【営業時間】10:00～18:00 不定休

まとめ

秋の訪れを感じるこの季節に、Minimalの贅沢なモンブランパフェを楽しんでみませんか。秋の味覚が詰まった華やかな一杯は、特別なひとときを演出してくれるでしょう。今しか味わえない限定メニューを、ぜひお見逃しなく！

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