飲食業界を変革する「攻めの支援」プログラムが実証された実績

_最近、飲食業界における人手不足が深刻化している中、専門的な支援が求められています。そんな中、BOOSTプログラムが驚くべき成果を上げたことが発表されました。_

1. プログラムの背景

日本の外食産業は、欠かせない人材不足や店長への負荷集中に直面しています。特に店長はシフト作成や採用、育成、売上管理、さらに欠員補充など、マルチタスクを一手に担い、心理的な負荷がかかりやすい立場です。

ファイブスター労働組合の石原氏は、労働組合として従来の「相談を受けて守る」役割に留まらず、現場に出ているリーダーたちが長期的に健やかに働ける仕組みを作ることを目指す「攻めの支援」という新たなスタンスを掲げました。この理念のもと、Boost Healthと共同で実施したのがBOOSTプログラムです。

2. BOOSTプログラムの内容

9週間にわたるこのプログラムには、飲食チェーンの店長・主任5名が参加し、以下のような驚くべき結果が得られました：

- ストレス27%改善
- エンゲージメント13%向上
- キャリアの方向性の明確度58%向上

特に生産性においては、参加者の中には自己評価で「60点から100点に向上」と感じたケースもありました。これらの成果は、期間中に店舗異動が多かったにも関わらず達成されたもので、参加者たちの努力が実を結んだことを示しています。

3. 参加者の声と具体的な改善

プログラム参加者からは、以下のような具体的な変化が報告されています：

- 「不安を言語化することで行動につながった」
- 「週次の振り返りによってワークライフバランスを意識的に整えられるようになった」
- 「明らかに自分が進化していることを実感する」

これらは単なるストレス解消ではなく、「明日を見据える力」を育てる伴走支援として機能していたことが伺えます。参加者の満足度はなんと100%という結果にも驚かされます。

4. 導入の効果

BOOSTプログラムはAIを活用したツールと専門家の1on1コーチングを組み合わせています。社員支援において、アスリート同様に個々の成長を支えるための仕組みを提供し、「気づき → 内省 → 行動 → 振り返り」のサイクルを回すことで、自律的にストレスを軽減し、レジリエンスを高めています。これにより、挑戦や変化に前向きに取り組む姿勢を育てることが可能となります。

実際に導入企業では、3ヶ月の短期間でコンディションが50%向上、プレゼンティズムスコアが17点改善されるなどの成果が報告されています。また、若手社員のオンボーディングや中途・異動者の早期活躍を助け、離職防止につながるといった具体的な効果も期待されています。

5. これからの飲食業界への提言

飲食業界における負荷軽減や人材の定着を図るためには、今後も「攻めの支援」が不可欠です。BOOSTプログラムの成功事例をもとに、より多くの飲食事業者が士気を高め、持続可能な経営を目指すことができるよう、さらなる取り組みが求められています。本プログラムの詳細や参加者の声は、Boost Healthの公式サイトにて公開されています。エネルギッシュな店長たちの姿が、飲食業界を変えていくことに期待が寄せられます。