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すき家の「うな牛」が今年も登場！

株式会社すき家が誇る牛丼チェーン店としてお馴染みの「すき家」では、4月3日より新たに「うな牛」と「うな丼」を販売開始します。毎年この時期に登場するこのメニューは、すでに多くのファンから愛されており、今年もその期待が高まっています。

こだわりの調理法

「うな牛」の最大の特徴は、うなぎを三度付け焼きする工程です。この方法によって、しっとりとした食感と香ばしい風味が加わります。しっかりとタレを染み込ませることで、甘めのタレがふっくらと焼き上げられたうなぎに絶妙に絡み、そのままご飯と一緒にいただくと、一口ごとに豊かな味わいが広がります。さらに、香り高い山椒を振りかければ、さらに奥深い味わいを楽しめます。

牛肉と合わせた贅沢な一品

「うな牛」は、うなぎだけでなく、秘伝のタレでじっくり煮込まれた牛肉も一緒に楽しめる贅沢なメニューです。お肉と魚介の組み合わせは意外に思われるかもしれませんが、これがまた絶妙なハーモニーを生むのです。特に、濃厚なタレが絡む牛肉と、香ばしいうなぎが合わさることで、食べ応えのある一品に仕上がっています。

また、同時に展開される「うな牛皿」は、うなぎと牛肉のコンビネーションを単品で楽しめる仕様となっていて、テイクアウトにもぴったり。家庭での食卓に少し豪華なおかずを追加するのにはうってつけのアイテムです。

健康と安全への取り組み

すき家では、お客様へ提供するうなぎに対してもこだわりがあります。養殖から店舗での販売までに、11回もの厳重な検査をクリアした安全なうなぎだけを使っています。これにより、お客様が安心して食べられる品質が保たれているのです。さらに、2019年には一般財団法人「鰻の食文化と鰻資源を守る会」を設立し、うなぎ資源の保全にも取り組んでいます。お客様からのうなぎ購入料金の一部がこの活動に充てられ、未来の食文化を守ることに貢献しています。

ご利用はお早めに！

この「うな牛」と「うな丼」は、販売が始まると同時に多くの方に楽しまれていますが、販売の終了時期は未定です。料理を楽しむにはこのタイミングを逃さず、ぜひ足を運んでみてください。すき家の多くの店舗で、税込価格で提供されます。ぜひ、今年の春はすき家の「うな牛」で特別な食体験をしてみてはいかがでしょうか。感動の味わいが待っています！


(※実際の画像は、すき家の公式サイト等をご参照ください。)

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