#スパークリングワイン #トラットリア ターヴォラ #コクーンシティ

南イタリアの味を気軽に楽しむ『トラットリア ターヴォラ』

2025年11月12日（水）、埼玉県さいたま市の「コクーンシティ」に新たにイタリアンレストラン『トラットリア ターヴォラ』がオープンします。ここは、これまで御殿場プレミアムアウトレットやたまプラーザ、アトレ川崎に続く店舗で、埼玉県で初めての出店となります。

オープンを祝う特別なキャンペーンも用意されており、11月12日から12月14日までの期間中、イタリアから直輸入の「プロドライ 樽生スパークリングワイン」を特別価格の1杯450円（税込）で提供します。この機会にぜひ、お楽しみください。

『トラットリア ターヴォラ』の魅力

「トラットリア」という言葉は「小規模で大衆的な料理店」という意味を持ち、一方「ターヴォラ」は「食事を楽しむ場所」を表します。これらの名前の由来の通り、同店はあたたかな雰囲気の中で、気軽に南イタリア料理を味わえる空間を提供します。特に薪窯で焼き上げるナポリピッツァが魅力で、旬の地元食材を活かしたメニューも楽しめます。

本格窯焼きナポリピッツァ

ナポリの伝統的な製法を受け継ぐ“ジャンニ・アクント”製の薪窯を使用して焼き上げるピッツァは、外は香ばしく中はもっちりとした絶妙な食感が特徴です。自家製の生地には厳選した小麦粉と自然塩「あらしお」を使用し、シンプルなマルゲリータからオリジナルメニューまで、多彩な選択肢があります。

地元食材を活用したメニュー

埼玉県産の食材をたっぷり使った「地産地消メニュー」を展開し、地元の魅力を再発見できる料理も楽しめます。深谷ねぎを使ったピッツァやグリル料理、埼玉産の「彩たまご」を利用した一皿など、豊かな地域の恵みを生かしたメニューが魅力です。

お得なオープン記念キャンペーン

オープンを記念し、特別価格でスパークリングワインを提供中です。この期間中にぜひ訪れて、その爽やかな香りときめ細かな泡を楽しんでください。

店舗詳細

• - 名称: Trattoria TAVOLA（トラットリア ターヴォラ）さいたま新都心店
• - オープン日: 2025年11月12日（水）
• - 営業時間: 11:00～22:30（L.O. 22:00）
• - TEL: 048-601-0800
• - 所在地: さいたま市大宮区吉敷町4丁目267-2 コクーンシティコクーン12階
• - 席数: 64席

おすすめメニュー

• - 地産地消メニュー:

- マルゲリータ（彩たまご使用） 1,720円
- 深谷ねぎとパンチェッタのピッツァ 1,650円
- 埼玉野菜のフリット 880円（レギュラー）、1,100円（ラージ）

• - 本格窯焼きナポリピッツァ:

- マルゲリータ 1,360円
- 水牛モッツァレラのマルゲリータ 1,650円

• - パスタ:

- ミートソースのペンネボロネーゼ 1,200円

このように、南イタリアの味覚を満喫できる『トラットリア ターヴォラ』。本格的なピッツァや地元の食材を取り入れた料理を、ぜひ体験しに訪れてみてください。

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